マイケル’s イギリス料理—ダンプリン入りビーフシチュー

Beef Stew and Thyme Dumplings

Beef Stew and Thyme Dumplings

「イギリス料理はマズいよね〜」というセリフを何度聞いたことか。。。そこで決心しました!小さなプロジェクトを始めようと。私が好きなイギリス料理、特別な思い入れのあるイギリス料理を私が紹介しよう!と。これから少しづつ紹介しますので読んでいただけたら嬉しいです。 早速、昨日はタイムのダンプリンが入ったビーフシチューを作りました。母がよく冬に作ってくれました。家に帰って大きな器に入ったシチューを見つけた時といったら。寒かった体がほかほかになります。母はプレーンのダンプリンを作っていましたが、今回はタイムを入れてみました。ビーフシチューによく合います。   Having become very tired of hearing from Japanese people how bad English food is, I’ve decided to start a little project to share some English food that I love or has special meaning to me. Please check in from time to time to see what I am cooking.  🙂 Yesterday I made beef stew with thyme dumplings. My Mum used to make this a lot during the winter, it was great to get home and find a big bowl of this waiting for me, very warming on a cold day. My Mum usually made plain dumplings, I have added some Thyme,  it really compliments the beef stew.
2016-11-10T21:55:42+00:00